2 tazas de arroz blanco remojado (puede poner en un recipiente con agua el arroz un día antes).
1 raja de canela
1 taza de azúcar.
Preparación
Lavara el arroz de tal manera que pierda el almidón que contiene y de preferencia una día antes puede dejar en recipiente con agua durante la noche en remojo el arroz.
En una licuadora verter todos los ingredientes, la canela, el azúcar y el arroz hasta que se haga una mezcla homogénea.
En un pichel o recipiente destinado para servir el fresco, deberá colar la mezcla.
listo para servir en una copa o vaso añadiéndole hielo al gusto. (si al final cree que necesita más azúcar puede agregarle al gusto).
