Bueno, estoy super contento para compartirte esta super postre guatemalteco, aqui va como preparar rellenitos de platano…
Ingredientes
• 6 Plátanos maduros • Canela en polvo • 1 taza de azúcar • 2 tazas de frijoles colados.
Preparación
1. Pon a cocer los plátanos con cáscara en agua por 20 minutos. Luego, retíralos del fuego, licúa los plátanos y agrega canela.
2. Mezcla los frijoles con un poco de canela y agrega la taza de azúcar. Colócalos sobre fuego medio para que espesen.
3. Toma un poco de masa de plátano y en el centro agrega una cucharada y media del frijol. Luego dobla la tortita y dale forma ovalada.
4. En un sartén caliente pon a freír los rellenitos hasta que estén dorados de ambos lados.
5. Sirve con un poco de azúcar.
¿Dificil no? PARA NADA! esta es la gran ciencia de preparar lo famosos rellenitos!
