En esta ocasión daremos ciertas ideas de que preparar para esos convivios o cenas típicos en Guatemala o incluso algunas sugerencias para la cena con los amigos y familia en noche buena.
Para ponernos en contexto, en Guatemala le llamamos “convivio” a esas reuniones tipo fiesta de convivencia para un grupo determinado de personas que tienen alguna afinidad ya sea personal, religiosa, laboral, etc. De este modo es como se da paso a los convivios desde el 1 de diciembre. Las empresas regularmente organizan y celebran este evento antes del 15 de diciembre. Ya que la mayoría de las empresas dan vacaciones a partir del 15 o 16 de diciembre.
Y este artículo también estará dispuesto para preparar cualquier cena familiar.
Y como el fin principal de esto es darte ideas y sugerencias de que podrías preparar para estas fechas, ya sea reunión, convivio, fiesta, lo que sea…
Entonces sin más preámbulo empezaremos con nuestras sugerencias:
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Tamales:
Estos no pueden faltar para una cena navideña, estoy seguro que al menos el 85% por ciento de las familias guatemaltecas que preparar una cena familiar dan un delicioso tamal y no me dejarán mentir para las personas que visitamos a familia y amigos regularmente para este épocas siempre tienen por ahí guardado algún tamal. Así que esta es nuestra primera sugerencia.
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Pavo Horneado:
El pavo horneado definitivamente no es una comida 100% guatemalteca sin embargo como los chapines somos chispudos! Haremos el pavo a nuestra manera.
¿Cómo preparar un pavo horneado?
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Lasaña con carne:
Por ser un plato fuerte es recomendable que este se sirva en un almuerzo navideño, pero… como bien sabemos que en Latinoamérica tenemos la costumbre de esperar hasta las 12 de la noche para festejar la navidad pues el día 24 o 31 se puede aplicar como una cena.
¿Cómo preparar lasaña con carne?
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Pizza casera:
Esta es una muy buena opción para disfrutar con la familia y amigos en una cena navideña distinta que en realidad es una cena más como para platicar y pasar un buen rato con todo mundo.
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Rellenitos:
Esta última sugerencia para tu cena navideña en realidad sería como un acompañamiento para la misma. Los famosos rellenitos son espectaculares para servir como postre en una cena navideña.
Esto ha sido preparado con mucho cariño y entusiasmo para las nuevas aventuras que nos preparan el 2017! pero ojo he! esas aventuras solo sucederan cuando te pongas en marcha y empiezes accionando siempre siendo congruente con tus objetivos. El equipo de ElCaldo te de sea felices fiestas y un excelente 2017!
