¿Como preparar un tamal negro?

¿Como preparar un tamal negro?

Se vienen estás épocas navideñas y se vuelve super interesante como todo se empieza a volver un entorno más agradable. Y un tamal negro es uno de los clásicos para disfrutar con los amigos, familias, vecinos, etc. El tamal negro tiene como base maíz, lo cual...
Bebidas típicas

Bebidas típicas

Algo de lo que estoy muy seguro es que las bebidas típicas en Guatemala son recetas relativamente sencillas de preparar no se requiere mayor ciencia o experiencias para realizar una de ellas. Para los chapines, sabemos muy bien que hay algunos atoles que son...
Popol Vuh – Los inicios de la gastronomía maya

Popol Vuh – Los inicios de la gastronomía maya

La gastronomía maya y guatemalteca tienen raíces provenientes del mismo libro de libros para los mayas. El Popol Vuh, aunque no lo parezca, tiene mucha influencia sobre la gastronomía guatemalteca y maya. Hoy te contaremos como este libro habla sobre muchas cosas...
5 datos curiosos de la gastronomía guatemalteca

5 datos curiosos de la gastronomía guatemalteca

Guatemala es un lugar lleno de sorpresas con una variedad de color, sabores y olores tan único y exquisito que diferencian a este país centro americano de todos los demás. A continuación te presentamos los datos más curiosos de la gastronomía guatemalteca que...
¿Como preparar sopa de tortuga?

¿Como preparar sopa de tortuga?

Sí, si, si. Se lo que estaran imaginandose: “Fernando! ¿Por qué está escribiendo acerca de matar y comernos a las tortugas? A caso no sabes que estan en peligro de extinción! Claro que se que están en peligro de extinsión! Por eso hay que disfrutarlas mientras queden...