¿Como preparar un ceviche guatemalteco?
Aquí en Guatemala todas las personas que se hacen llamar verdaderos chapines! Han probado almenos una vez en su vida el famoso ceviche. Pues Muho saben que el ceviche hay distintas maneras de prepararlos. Distintos ingredientes, distintos metodos de preparación y distintos sabores por supuesto. leer más
Bebidas típicas saludables
En esta ocasión te mostrare las distintas bebidas típicas saludables que se encuentran en Guatemala. Se lo que te estás preguntando… << ¿Saludables?>> exacto. Lo mismo me pregunte yo. leer más
¿Como preparar un tamal negro?
Se vienen estás épocas navideñas y se vuelve super interesante como todo se empieza a volver un entorno más agradable. Y un tamal negro es uno de los clásicos para disfrutar con los amigos, familias, vecinos, etc. leer más
Bebidas típicas
Algo de lo que estoy muy seguro es que las bebidas típicas en Guatemala son recetas relativamente sencillas de preparar no se requiere mayor ciencia o experiencias para realizar una de ellas. leer más
Popol Vuh – Los inicios de la gastronomía maya
La gastronomía maya y guatemalteca tienen raíces provenientes del mismo libro de libros para los mayas. El Popol Vuh, aunque no lo parezca, tiene mucha influencia sobre la gastronomía guatemalteca y maya. leer más
5 datos curiosos de la gastronomía guatemalteca
Guatemala es un lugar lleno de sorpresas con una variedad de color, sabores y olores tan único y exquisito que diferencian a este país centro americano de todos los demás. leer más
5 ingredientes que no deben faltar en tu cocina – lista #1
Bueno, está lista va enfocada a las personas de cocina casual. Como la ama de casa o sencillamente una persona que se prepara el desayuno porque no le queda de otra. No me mal interpreten, quiero dar entender que esta lista tiene lo que considero, ingredientes que te pueden salvar el pellejo en dada situación sin necesidad que seas un experto o un chef. leer más
¿Como preparar sopa de tortuga?
Veremos como en varias regiones la sopa de tortuga la concideran un plato extramadamente suculento. Lastimosamente las tortugas están en peligro de extinsión lo cual es muy triste. Pero bueno les dejare la receta para los curiosos. En futuro escribere acerca de estos animales hermosos que tristemente están en estas condiciones. leer más
¿Que opinan los extranjeros de la comida guatemalteca?
Hoy les cuento desde mi perspectiva y mi experiencia que seguramente no es demasiada extensa en este tema. Sin embargo todos en algún momento hemos visto o conocido a una persona extranjera que prueba la comida guatemalteca. leer más
Diferencía entre gastronomía y cocina
A ver empecemos definiendo que significa cada una de estas ramas que aunque normalmente lo pronuncian como un sinónimo son totalmente distintas. Por un lado tenemos la gastronomía y por otro la cocina. ¿Sabes la diferencia? leer más
¿Como preparar un fabuloso fiambre en Guatemala?
Se viene el día de todos los santos y tenemos que estar preparados para compartir en familia esta fecha especial en el que hacemos memoria de todas las personas que han guardado un espacio en nuestro corazón. En Guatemala hacemos un plato típico en su honor y este no es nada menos que el espectacular “fiambre”.