Hoy te presentamos tips super sencillos y practicos para cocina de una manera sabrosa!
Sin más preámbulo ahí te van…
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Cocina Seguido
Tal vez has escuchado que la práctica hace al maestro. Esto es algo que yo personalmente te podría comprobar ya que muchas de las cosas a las que me dedico y amo hacer, al principio no fue tan fácil como me puede parecer ahora, de hecho era todo un desastre. Era lento, no me salían las cosas a la primera, tenía que empezar de cero para resolver una situación, en fin, con el tiempo nunca perdí mi motivación para seguir practicando y sabía que cada vez que la “cagaba” me aseguraba que era algo que debía pasar para que tomara una buena lección y continuar avanzando y creciendo. Exactamente así funciona la cocina, debes practicar, entre más tiempo pases en la cocina y practiques distintas formas de preparar un plato, veras que te volverás una persona dotada en la cocina.
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Hazte de buenas herramientas
Es indispensable tener buenos utensilios para ser un cocinero eficaz, en realidad debes conseguir utensilios de alta calidad, ya que al tener buenos herramientas podrás hacer tu trabajo mucho más rápido y con la misma calidad. Como diría Doña Rome “Mi utensilio favorito en la cocina es el asesino” (ella refiriéndose a un cuchillo con buen filo).
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Copa de vino
Bueno, esto lo dude. Pero preguntando e investigando, resulta que tomar una copa de vino antes o durante la práctica de chef se te hace un momento único, no tengo un dato científico pero según muchas personas que se dedican a la cocina dicen que es una muy buena práctica tomar una copa de vino, según ellos se hace un momento mágico para mantener la calma.
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Pasta con sabor
¿Quieres saber cómo hacer para que tu pasta tenga un sabor de restaurante de lujo? Bueno están sencillo como esto:
Cocina la pasta un minuto menos de lo que indica el paquete y termina de cocinarla en la olla con la salsa. Esto hará que su sabor sea mucho más delicioso.
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Temperatura ambiente
Para tener sabores más exquisitos, deja los huevos y la mantequilla afuera unas horas antes hasta que lleguen a temperatura ambiente. De esta forma la mezcla se cocinará de forma más pareja.
