Lista ingredientes para cualquier hogar
Bueno, está lista va enfocada a las personas de cocina casual. Como la ama de casa o sencillamente una persona que se prepara el desayuno porque no le queda de otra. No me mal interpreten, quiero dar entender que esta lista tiene lo que considero, ingredientes que te pueden salvar el pellejo en dada situación sin necesidad que seas un experto o un chef.
Son ingredientes esenciales, de repente, podría haber algunos que otros más válidos para ciertas personas. De hecho la lista podría incluso hasta 20 ingredientes fundamentales para la cocina de cualquier persona.
Pero en ElCaldo queremos darte 5 de nuestros favoritos que seguramente estarás de acuerdo que son básicos en la cocina. En fin, empecemos con la lista:
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Ajo
Este indudablemente debe ser uno de los esenciales en cualquier cocina, aunque bien sabemos que el olor del ajo podría ser de vez en cuando un tanto “no apetecible” contribuye una deliciosa fuente rica en magnesio, selenio y vitamina C. Regularmente se utiliza para darle sazón algunas salsas, ensaladas y acompañamientos.
Imagen de MSN
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Pimienta negra.
Este ingrediente lo hemos incluido ya que es de los que más facíl puedes conseguir. Prácticamente en cualquier lado; la razón es que porque es uno de los ingredientes más comercializados en todo el mundo. Su uso varia pero principalmente es para darle sabor a la comida y según las abuelitas ayuda a combatir los problemas respiratorios, tos y resfrío.
Imagen de Black Pepper
3. Huevos.
Estos son los que nunca faltan en cualquier hogar. Son buenos en proteína. Y para los “pro” o expertos en cocina saben que es un recurso muy versátil. En todos lados siempre es bueno tener huevos! 😉
Foto de Mike Harringston
4. Miel.
Si los huevos son versátiles, la miel es recontra – versátil. La razón es porque posee una rica cantidad de vitamina C, calcio y hierro. Este ingrediente es muy conocido en todo el mundo, algunos países los utilizan con distintos fines como por ejemplo: solamente la miel, mezclada con un poco de zumo de lima o países como Guatemala y seguramente otros, como algo medicinal.
Imagen de Oberhouser
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Limón.
El limón es todo terreno, bueno casi. Pero no me dejaran mentir que… como dicen por ahí “la vida en el mar es más sabrosa” pues yo diría que la comida con limón es más sabrosa. Y no me digan que no le echaron limón al tamal alguna vez? O a los nachos, granizada, mangos, etc. Para las personas que saben de su gran ayuda medicinal saben que también es muy bueno para la ensalada!
Foto de Deby Lewis
Excelente amigos, hoy les hemos compartido 5 ingredientes llevados directamente hacia ustedes por ElCaldo el ecosistema límbico que conecta tus emociones sensoriales con el arte culinario.
Próximamente una nueva lista. Está vez enfocada a los “pro”. Feliz semana 😀
